Op Landgoed Groenendaal zijn alle jaargetijden prachtig. Toch hebben wij stiekem een voorkeur voor het najaar. Waarom? Omdat al het moois wat een bos culinair te bieden heeft in het wildseizoen bij elkaar komt!
WILD UIT HET SOLLINGER WALD
Kastanjes, paddenstoelen, bosvruchten maar vooral het mooiste scharrelvlees, rechtstreeks uit de natuur. De heren van Groenendaal koersen regelmatig vol verwachting richting het Duitse Sollinger Wald, waar de basis van het wildmenu zelf bemachtigd wordt. Dat maakt flexibiliteit in de menukaart noodzakelijk; wild laat zich nou eenmaal niet leiden door het boodschappenlijstje van de Chef, wild trekt vooral z’n eigen plan. En zo hoort het ook!
VIERGANGEN WILDMENU & WILD TEA
Landgoed Groenendaal biedt natuurlijk een gevarieerd WildMenu waarbij de bijzondere smaken van het bos gecombineerd worden met moois uit de moestuin. Wat ook een aanrader is op een gure herfstdag: de Wild Tea! Minstens zo elegant als de klassieke variant maar net
even robuuster. Dat wordt genieten bij de haard van de heerlijkste hartige en zoete smaken van het seizoen. Geen zin in veel suiker? Kies dan voor de Wild Tea with a Twist: in de laatste ronde geen zoetigheid maar Herfstbock van de tap, volle rode wijn en bites met een
wild touch. Als dat geen boswandeling waard is!
Viergangen WildMenu | € 44,50 per persoon
Wild Tea Classic | € 29,50 per persoon
Wild Tea with a Twist | € 34,50 per persoon
Kijk op landgoedgroenendaal.nl voor het complete WildMenu en suggesties om te reserveren.
Dieetwensen of persoonlijke voorkeuren? Laat het weten en we zorgen voor een lekker alternatief. Tot snel!
Groenendaal 3 2104 WP Heemstede
023 528 15 55
info@landgoedgroenendaal.nl
Facebook: www.facebook.com/LandgoedGroenendaal
Website: www.landgoedgroenendaal.nl
