Gerzon Eenkhoorn nieuwe man bij café El en Ben

De naam blijft hetzelfde. Er komt een pin-automaat, wat andere foto’s aan de muur en meer bieren – waarvan een op tap. Verder verandert er niet veel bij café El en Ben aan de Haarlemse Krocht, behalve dan natuurlijk het vertrek van El Bouman per 1 maart.
De 38-jarige Gerzon Eenkhoorn treedt in haar voetsporen. ,,Ik heb altijd zoiets gewild. Mijn broer had zo’n soort café in Hengelo, iets groter. Toen hij daar zo’n vijftien jaar geleden mee stopte, was het net te vroeg voor mij. Nu is de tijd rijp om zo’n mooi authentiek huiskamercafé over te nemen. Met alles erop en eraan. De klaverjasavonden en het biljart blijven. Ik zet op Koningsdag een bandje neer en ’Zingen zonder gêne’ gaat ook gewoon door.’’
Eenkhoorn woont zo’n vier jaar in Haarlem. Hij groeide op in Hengelo, deed de Middelbare Hotelschool en werkte in hotels in New York, Colorado, Duitsland, Amsterdam (Okura en Amrâth) en België. ,,De laatste zes jaar werkte ik bij Orbitz, een internet reisorganisatie. Ik hoorde eind vorig jaar dat ik naar Berlijn moest verhuizen en daar had ik niet zo veel zin in. Een goed moment om te bedenken wat ik nou echt wilde. Een kroeg dus. Ik heb gezocht in Haarlem, maar ook in Twente. Tot ik een cryptische advertentie tegenkwam van een authentiek huiskamercafé in Haarlem. Dat kon alleen maar El en Ben zijn en die wilde ik hebben. Ik kwam op audiëntie bij El en het klikte meteen. Ik hou van die huiselijke sfeer met dat publiek van jong tot oud – iedereen kent elkaar.’’
Eenkhoorn is er zich van bewust dat de gasten niet bij de koop inbegrepen zijn, maar is vol vertrouwen. ,,Iedereen is positief. El heeft haar klanten opgeroepen mij een kans te geven. Wat ik al zei: Ik verander niet veel. Er komt een gesigneerd Heracles-shirt aan de muur. Maar dat zal de gasten er toch niet van weerhouden zich hier thuis te voelen?’’